昨日はすごい雨と風でしたね
こんな日はお家でぬくぬくしていたかったけど
日比谷でお料理教室だったの、濡れてもいいような
服装で出掛けました・・・・。
今日は製菓だったので、スポンジケーキなど作りました
料理と違ってみんなでわいわい楽しく作りました
その後、姉と一緒に銀座でお買い物
姉がお目当てのコートを買いたいというのでプランタンへ
エヴーのコートで、雑誌のOggiに掲載されていたとか
確かに綺麗なラインと、色でした
迷うことなく即決でお買い上げです。
だんだん雨が強くなってきたので「早く帰ろうね」って
話をしていたのに、プランタンの最上階でバーゲンが
ちょっと冷やかしに行くつもりが、ワンピースをお買い上げ
まあ、いいよね
イトシアも見に行きたかったけど、風も強くなってしまったで
今回は断念しました・・・
先週末は料理教室に行ったり、姉に会ったり、充実した
お休みになりました。
夕食もちょっと張り切って作りました
＜メニュー＞
豚の塩釜焼き
ルッコラのサラダ
アーリオ・オーリオ
こんな感じに塩の塊になります。
割ろうと思ってもなかなか割れない
開けてみるとこんな感じ
ちょっとボケてしまいました
取り出したら包丁でうす切りに切り分けて、
黒酢と赤ワインのソースでいただきました！
とーーーっても美味しくできましたよ
旦那サマも
「レストランで食べているみたい
」
嬉しいですね
そしてアーリオ・オーリオも美味しかったです！
こちらは行正り香さんのレシピ本から・・。
アーリオ・オーリオはホタルイカなど入れても
美味しいと思いますが、シンプルなのが一番かも。
ポイントは「チキンスープの素」だそうです。
こんな日はワインを開けて美味しい夕食でした
金曜日の夜に私の両親から小包が送られて
きました。
中身は先週だった、結婚記念日と私の誕生日の
お祝いの品物でした
その一つがこちらの「秋刀魚の燻製」
父親が作ったそうです！
父は手先が器用で何でも挑戦するんです。
袋を開けると燻製の香ばしい香り・・・・。
秋刀魚の食べ方も、塩焼きばかりじゃ飽きてしまいますもんね！
オリーブオイルで軽くソテーするだけで
美味しく頂きました
そしてもう一つのお祝いの品がこちら
ノリタケのカップ＆ソーサー
とてもシンプルで飽きのこないデザインで一目で
気に入りました
色も濃いブルーと薄いブルーの組み合わせに
シルバーの縁取りがされていてステキ
ノリタケの食器は使い易くて大好きです。
和食にもあわせやすい洋食器が沢山あって
和洋折衷な我が家の食卓には合っているのだと
思います
隣に写っているのは、日曜日に作ったアップルパイです
とても簡単なのでまたレシピを載せようと思います。
それではおやすみなさい・・・・。
