久しぶりの更新です。
先週末は、料理教室で習ったマドレーヌを作ってみました!
ただ、教室で教わったものは、少ししっとり感が足らないように感じたので
図書館でお菓子作りの本をたくさん借りてきて、作り比べてみました
レシピによってやっぱり味や食感も変わってきますね
今回マドレーヌ型を買ったのですが、なかなか良い品でいい買い物でした。
教室ではテフロン加工のシェル型だったのですが、
焼きあがったら生地がくっついていて
ネットで調べてみたら、自由が丘「クオカ」の型が良いとのことで買ってみました。
焼きあがっても、くっつくことがなく良かったです




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となってしまって、にやけちゃいました

