新婚旅行に行っている友達から
エアメールが届きました
ギリシャからの便りは、とっても新鮮
青い海、白い建物、印象的ですよね
ハネムーンの時なんて、二人だけでゆっくり過ごせば
いいのに、こんな風にエアメールを送ってくれるなんて
本当にうれしい
しばしエーゲ海の景色にひたります
最近
ばかりで、肌寒いですよね・・・。
気温の変化についていけず、のどを痛めてしまいました・・・
うがい薬を使っていますが、トローチもない・・。
たまたま家にあったので使っているのがこちら
ニュージーランド名産の「マヌカハニー」
ニュージーランド特有の植物「マヌカ」は、現地では薬効の高い
植物として有名だそう。
そんな「マヌカ」の花の蜜をミツバチが集め、作っている蜂蜜です。
抗菌殺菌性が高いそうで、口内炎に塗ったり、のどが痛いときに
口で溶かして流し込んだりするよう。
味は、普通の蜂蜜と同じような味わい
自然の力で早く治りますように・・・・。
先日広島に帰ったときに頂いた、坊ちゃんかぼちゃ
一つは煮物に使いましたが、
もう一つは何にしようかな～っと悩んで・・・・。
かぼちゃ丸ごとグラタンにしました！
簡単に作れたので、レシピをご紹介
１、かぼちゃを丸ごとラップでくるみ、レンジで７～10分くらい、
竹串がすっと通るまで加熱する。
２、へた部分を切り取り、中の種をくりぬいておく。
３、中に入れる野菜（シメジ、エリンギ、アスパラ、ベーコンなど）を
油でいため、塩こしょうしておく。
４、バター大１、小麦粉大１を鍋でよくいため、牛乳150 ｃｃを
少しづつ加えてホワイトソースを作る。
塩こしょうで味を整える。
５、４に３を加え混ぜてから、２のかぼちゃに詰め、
チーズをのせて、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
お友達が来るときに作ると、インパクトがありそう
また坊ちゃんかぼちゃが手に入ったら作りたいなー
