昨日は夕方から、料理教室の卒業パーティーがありました
ホテルで立食パーティーとのことで、ちょっとおめかし
旦那さまと出席する予定でしたが、お勉強することになり欠席
私だけごめんね
ローストビーフも絶品でした
料理教室は半期ずつのコースなので
また来期も通いますよ～
先生方とも「お世話になりました。またよろしくお願いします！」
と挨拶をしながら、歓談いたしました。
デザートもたっぷりいただきました
先生が最後の挨拶で
「料理に終わりはありません。向上心をもって
取り組むこと。そして何より愛情を込めた料理を
作ってください。」
と、おっしゃっていました。
本当にその通りですね
料理に終わりが無いからこそ、面白くもあり、
難しいところなんでしょうか。
技術を学んだり、盛り付けを素敵にみせることも大切です。
でも愛情を込めていなければ、何か物足りない・・・。
家族の体を気遣いながら、美味しい料理を作る。
これこそ、料理で一番大切なことなのかもしれませんね。
