三連休初日、旦那さまのお友達が遊びに来てくださいました
小学校から一緒だった方で、
私たちの結婚式でスピーチもしてくださいました
男性のお客様なのでお肉をメインに作りました！
前菜 ・カマンベールチーズと生ハム ・カプレーゼ ・ヴィシソワーズ
タコのガーリックソテー←行正り香さん「だれかが来る日のメニュー」より
ベビーリーフとアンチョビのサラダ
ローストビーフ
手まり寿司
マルゲリータ
デザート ・プリン ・マカロン ・梨
食べかけですみません・・・
ローストビーフです。
前もって良いお肉を予約しておきました。
手まり寿司は大きさをそろえるのが、大切ですね・・・
ホスト側なので、写真はなかなか撮れませんでした。
しかし、とても勉強になりました！
良かった点は、男性のお客様だったのでお肉がとても喜ばれて、完食です
反省点は、もっとお料理を出すタイミングをスムーズにしたいなー。
お話も楽しみつつ、料理の進み具合、お飲み物の勧め方にも
気を配れるようになりたいです。
でも、お話も弾んで本当に楽しい夜になりました
- だれか来る日のメニュー/行正 り香
- ￥1,680
- Amazon.co.jp