大崎タイムスさんに4月2日(木)紙上講座として毎週1回全5回で「防災講座 備蓄缶詰で缶たんクッキング」と題して簡単に出来る缶詰めレシピ掲載始まっています。
自然災害が多い今だからこそ、ローリングストック！
日常生活の中で非常食を古い物から順に消費して補充。
普段から防災意識を高めよう！
もしかして今、ウイルスとの戦いも災害なのかもしれない
缶詰めは栄養、旨みが満点の保存食。
いつもの料理にちょい足しでも美味しくなります
第1回目 【 海鮮ピラフ 】
「材料」
・米 2合
・ホタテの水煮缶 1缶
・アサリの水煮缶 1/2缶
・冷凍むき海老 100g
・コンソメ 1個
・有塩バター 少々
・むき枝豆 少々
☆作り方
①炊飯器にといだ米と、ホタテの水煮缶、あさりの水煮缶の缶詰を汁ごと入れる。
②分量に足りない分の水とむき海老、コンソメ、有塩バターを入れて炊く。
③器に盛り付けむき枝豆を飾る。
海鮮の旨みの効いた、ピラフの出来上がり
お試しあれ