一昨日の夕食・・・？です 
先日、息子の耳鼻科の帰り
のお店前で新紹介の
アイスコーヒーを無料で配っており・・・どうぞ！って配って
下さったので、店内で何か買わないと悪いような・・・
そんな気がしたので息子
と一緒に
頂きました
ちょうどこの日はパパさんは飲み会
だったのでマックが
夕飯になってしまいました・・・
でも久々のマックに息子はとっても喜んでました・・・
ちなみには照り焼きバーガーとビックマックをぺロリ
とっても嬉しそうでした・・・
昨日の夕食です
メニュー
ミートソース
冷たいかぼちゃのスープ
ベビーリーフサラダ
ミートソースは牛肉を使って作りました
ソースは少し甘めです
仕上げに小さめにカットしたトマトを入れて
ソースに絡めジューシーに仕上げました
かぼちゃのスープは皮を取ったかぼちゃはレンジで柔らかくして
温かいかぼちゃのうちに顆粒のチキンブイヨンと一緒に
フードプロセッサーに入れペースト状にして生クリームと牛乳で延ばし
お塩で味を調えて出来上がり
冷蔵庫で冷たくして頂きました
頂く時、生クリームとパセリをかけて・・・
サラダはベビーリーフ、きゅうり、わかめ、かにカマ、トマトで
シンプルに頂く時に和風ドレッシングで・・・
このベイビーリーフ、パパがお買い物で安かったから・・・って
こんなに買ってきたのパッケージが可愛いかったので
パチリ
です
こんなハートのパッケージあるんですねぇ～
そうそうかぼちゃのスープの生クリーム・・・・・
ハートなの気付いたかな？
昨日の夕飯です
献立
ひじきご飯（金糸玉子とかいわれを乗せて・・・・）
ホタテのマリネ
アボカドスライスにマヨネーズをかけて(頂く時にお醤油をつけて）
マグロの刺身
鶏のから揚げ
この日はテーブルクロスを外して薄い紫の涼しそうな
ランチョンマットにしてみました
ホタテの殻を器にしてお食事の用意をしていたら息子が
真ん中に自分のお気に入りのヒトデや渦巻き貝、ガラスの石、
ビー玉を沢山飾ってくれました・・・
御箸置きまで貝にしてくれました
昨日の夕食です
タイカレーキットを使って作ってみました・・・
使ったキットはこちらです
無印良品のです
作り方は簡単で袋の裏に書いてある通りにすれば出来上がります
用意する材料も筍、しめじ、好きなお肉、お砂糖、サラダ油のみ
なのでいいのですが・・・
息子にはちょっと辛すぎで無理でした
そして私もココナッツが苦手なので・・・う～んちょっと苦手かも
パパは美味しいと喜んでました・・・
だけどもう次回は買わないかな
生春巻きは中にレタススのライス・きゅうり・かにかま・ゆで玉子の
和えを巻いたもの・・・
ソースはフィッシュソース（ナンプラー）とシーザードレッシングの
2種類用意しました
後はマカロニサラダ・トマトを添えて・・・・
夕食で～す
今日はとても蒸し暑い陽気だったので『冷やしたぬき』です
えっ・・・冷やし中華に見える？・・・
ちゃんとお蕎麦ですよっ
ねっお蕎麦あるでしょっちゃんと『天かす』も乗せてね
頂く時にめんつゆをたっぷりかけてまぜまぜ
後は冷奴とひじきの煮つけプレートでした
乗せた具は錦糸卵・きゅうり・かにかま・ちくわ・なると・
天かす・トマトでした