レシピ大変遅くなりましたぁ。。。![]()
本当にすみません!!
チョコレート ブラウニー・レシピ。。。
材料。。。
・スウィートチョコレート 120グラム
・バター(無塩) 100グラム
・三温糖 80グラム
・たまご 3個
・薄力粉 90グラム
・ベーキングパウダー 小さじ3分の2
・胡桃 100グラム
・スウィートチョコレート 80グラム
・粉糖 適宜(飾りのトッピング)
作り方。。。
1・胡桃をオーブン180度で2~3分くらい空焼きします!
2・120グラムのチョコレートを湯煎でとかしておく。
3・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
4・バターは常温で柔らかくしておく。
5・胡桃をフードプロセッサーで粗みじん切りにする。
6・チョコレート80グラムも同じくフードプロセッサーで
粗みじん切りにしておく。
7・ボールにバターと三温糖を入れよくあわ立て器で混ぜる。
8・よく混ざったら7に2の溶かしたチョコレートを入れさらに
混ぜたまごも3個一度に入れる。
9・8の生地がもったりとしてきたら3の振るった粉を入れ軽く混ぜ
さらに5と6の胡桃とチョコレートの粗みじん切りを入れ軽く
混ぜる。
10・型にオーブンシートを敷いた型に生地を流す!
11・私はインダクションレンジ(電磁調理器)26センチの
フライパン使用なのですが型は出来ればスクエアーの
26×26位のもの使用でオーブン170度で25分くらい
焼いて下さい。
家庭の持ってるオーブンが違うので各自調節して下さいね!
12・焼きあがった生地の荒熱がとれたらお好きな型で抜いて
下さいね![]()
13・型抜きしたブラウニーに粉糖をふって出来上がりです![]()
チョコレートはガーナなんかを使っても美味しいです![]()


