１１月２９日の夕食
息子の大好きな『すき焼き』です
すき焼きにがんもなんて入れないかも。。。なんて思いつつ
美味しく煮えました。。。
私は春菊が大嫌い なのでナシです。。。
頂いた生玉子と一緒に頂きました。。。
とっても美味しい～
そうそう『かき菜』のことですが・・・
かき菜とは、一般的に菜花のことを指します。
（菜花は油菜の若いつぼみと茎葉をつんだもののこと）
かき菜の茎は繊維がしっかりしているために固く、手で欠いて
収穫することから、かき菜と名付けられたと言われています。
タンパク質や食物繊維、カルシウム、カロチン、鉄分など、
さまざまな栄養が詰まった緑黄色野菜です。カルシウムは
ホウレン草の3倍もの量が含まれています。ビタミン類や、鉄分、
食物繊維等は、皮膚や粘膜の抵抗力を強めて、風邪予防・
老化防止・便秘等に効果を発揮します。
機会があったら是非！食べてみて下さいね！
おすすめですよ。。。