すこんにちは
ご訪問ありがとうございます
昨日は旦那さんが会社の人から
なんとマツタケを頂いてきてくれました
お吸い物や炊き込みごはんでは食べたことあるのですが
丸々一本、しかも自分で調理するなんて
初めてだったので、ものすごぉくネットで調べました
泥をとるのが想像していた以上に難しかったです
途中で取れているのか分からなくて
塩水にならつけてもいいと書いてあったので
つけながら泥落としをしてしましました
ネットサーフィンで情報収集した結果、
一番おいしく食べる方法は網焼きだったのですが
うちには網ない・・・
のでホイルに包んでトースターで焼きました
20分くらい焼いて
出来上がりです
せっかく頂いたものなので
私が調理や味付けをして失敗するのが嫌だったので
焼いてそのままお醤油で食べました
初めてのマツタケは
すごく肉厚で香りがとっても強かったです！
歯ごたえがすごい！
もう語彙力が乏しすぎてすごいしか言えません
よくテレビで聞く
「鼻からぬける」
ってこのことなんだな！と納得しました
もう少し私の料理の腕がよかったら
土瓶蒸しやお吸い物などを作れたのですが
結婚するまで毎日お母さんのごはんを食べて暮らしてきたので
当分難しい気がします
どうにか自分の子供が生まれるまでには
得意料理が煮物って言えるように上達したいです
お読みいただきありがとうございました
今日もいい日になりますように
