千絵の何気ない日々。-100803_1911~02.jpg

今日の晩ご飯はこちら。



★味噌クリームスープ



熱したお鍋にバターを入れ、そこに玉ねぎ・人参・鶏むね肉をポイ(ノ´∇`)ノ⌒〇゛



ジュージュー炒めて火が通ったら小麦粉ふって、ダマにならないよう混ぜて~(^O^)



水2カップと牛乳1カップ、それとじゃが芋を入れて中火でコトコト。



じゃが芋が煮えたら牛乳1カップ・味噌を足して、塩胡椒で味を調えれば…



ホレ、出来上がり~♪



あ、彩りに別茹でしたいんげんもね(^ε-)☆



ちなみに味噌は、お好みの量で。



味噌によっては味も塩分も違うから、自分の舌で確かめるのが一番(笑)



このスープ、なんと息子は3杯もお代わりw(*゜o゜*)w



お鍋はからっぽ、キレイサッパリでしたv(゜V^*)