今日の晩ご飯はこちら。
★味噌クリームスープ
熱したお鍋にバターを入れ、そこに玉ねぎ・人参・鶏むね肉をポイ(ノ´∇`)ノ⌒〇゛
ジュージュー炒めて火が通ったら小麦粉ふって、ダマにならないよう混ぜて~(^O^)
水2カップと牛乳1カップ、それとじゃが芋を入れて中火でコトコト。
じゃが芋が煮えたら牛乳1カップ・味噌を足して、塩胡椒で味を調えれば…
ホレ、出来上がり~♪
あ、彩りに別茹でしたいんげんもね(^ε-)☆
ちなみに味噌は、お好みの量で。
味噌によっては味も塩分も違うから、自分の舌で確かめるのが一番(笑)
このスープ、なんと息子は3杯もお代わりw(*゜o゜*)w
お鍋はからっぽ、キレイサッパリでしたv(゜V^*)
