先日当選していただいたカタログギフト ↓
たくさんのおいしそうなアイテムから何をチョイスするのか
家族で相談するものの、なかなか意見がまとまらなかったのですが
↑ 上の娘が、干し柿スイーツがいいって主張するものの、それほど干し柿が好きではない家族からの反対があったりして
家族全員が納得のアイテムをチョイスし、それが昨日届きました
チョイスしたのは、『スモークサーモン』
娘二人もいるのに、スイーツじゃなくてサーモンになるとは
娘たちは、サラダにトッピングして美味しそうに食べてたよ
わたしは・・・ね 
白ワインとマリアージュしてみました
この白ワインは、『シャトレーゼ』のワインなの
『シャトレーゼ』って、洋菓子、和菓子のイメージが強いけど、ワインの販売もしてるのね
『シャトレーゼ』は、もとは山梨の和菓子屋で、今でも山梨の白州に工場があるのよ
あの『サントリー天然水』のボトリング工場やサントリーウイスキーの『白州蒸留所』のお隣さん
お隣さんのサントリーの天然水の森と同様に、シャトレーゼも八ヶ岳の自然の中にあるのね
そして、山梨県で自然豊かな土地柄なので、ワイナリーも所有していたり、自社でワインも醸造してるそうで
『シャトレーゼ』の店頭でもワインを販売しているの
その販売している中でも面白いのが、『蔵出し生ワイン』
ワイン樽で醸造中のワインを無濾過、無添加の状態で店頭で専用ビンに量り売り
無添加、無濾過なので、醗酵が進んじゃうから、冷蔵庫保存で、賞味期限1週間というレア物
その生ワインの中でも、今だけ限定の『甲州ヌーボー』
今年のぶどうで醸造した新酒です
新酒だから、どうしてもちょっと硬くてとんがった味わいだけど、フレッシュさが魅力
この甲州ヌーボーと、いただいたスモークサーモンとで、おいしくいただきました