※今回のブログは、過去記事になります。リアルタイム投稿でなくてごめんなさい
投稿するか迷ったんだけど、思い出はブログに残したくて
でね、かなり前のことになるんだけど
いつもお世話になってる大物ケーマーさんTさん(仮名)からのお誘いで、ランチをごちそうになっちゃたの
アリガトー
ごちになったのは、ミッドランドスクエアの『PIZZERIA ISOLA NAGOYA』
Tさんが当選したカタログからのセレクト
なんだけど、コロナの影響
Tさんが予約してくれたのに、お店やってない
と、思ったら、『ISOLA』は開店してないけど、お隣の『バル デ エスパーニャ ムイ』で、予約賜ってますって
そちらで、『ISOLA』と同じメニューを提供してますって
で、案内された『バル デ エスパーニャ ムイ』の店内は、めっちゃスタイリッシュやった
が、昨今の状況なんで、カウンター席は利用されていなくて
わたしたちも半個室が用意されて、ほっとした

で、さっそくランチコースをいただきます
ファーストドリンク付きなので、『スパークリングワイン』をオーダーして昼飲み


『前菜5種』
鯛のカルパッチョ、カッテージチーズのなす巻き、オムレツ、ローストポーク、サラダ だったかな、たぶん

そして、選べるメインメニュー
わたしのオーダーは、『鯛と岩のりのバターソース』
Tさんは、『完熟トマトとバジルのパスタ』
鯛と岩のりだから、和風よりになるかなぁって予想してたけど、和風でもイタリアでもなくて、素材重視なお味
岩のりの風味とバターのコクでパスタを食べ、皿に残った鯛をまとめて食べると鯛のやさしい美味しさがしっかり味わえて、なかなかよい一皿でした
Tさんは、セレクトパスタのライナップにクリーム系ソースがないやんって残念そうやったけど
次は、Tさんがテンション上がりそうなご飯をごちそうするねー ← 世の中が落ち着いたら

ドルチェが、『カンノーロとバニラアイス』 


わたし、カンノーロ(カンノーリ)を、ずっと食べみたいと思ってたの


『カンノーロ』は、イタリアのシシリア島の郷土菓子でね
シシリアンマフィアが登場する往年の映画『ゴットファーザー』で重要なアイコンとなるお菓子でね
外側の生地はデニッシュっぽく見えるけど、シシリア島の庶民のお菓子なんで、練った小麦粉にサラダ油を塗布して揚げ焼きにしたもの
中身には、リコッタチーズベースのクリームをつめたお菓子
↓ 半割りにしてみた

初体験だったけど、コクと風味がある生地と、クセのないリコッタチーズクリームがバランスよくマッチしてて、美味しかった
Tさん、ごちそうさまでした

そして、帰路の途中で、Tさんが気になるお店発見





