※今日は珍しく二回目投稿ね
いつもお世話になってる『阪急たびコト塾』
今回受講した講座のテーマは、『おいしいお茶のいれ方講座』 ← わたしの大好き『無料』講座w
講師は、静岡県袋井市で茶園をされてる『荻原製茶』さん
『荻原製茶』さんは、袋井市で茶園10ヘクタール & 系列農家さんの茶園10ヘクタール の茶畑で収穫した茶畑のみを製茶して販売している、日本で数少ない『シングルオリジン』 ← 普通は、製茶メーカーが複数の農家さんから納入された茶葉をブレンドして製茶するんだって
シングルオリジンだから、茶師さんの思いを形にしたお茶が作れるそうで。
さっそくこだわりのお茶の試飲
『月夜摘み茶』夜摘むお茶は、いやな臭いを抑えたやわらかいお茶になるそうで。
ぬるめのお湯で丁寧に煎れたお茶は
うま～い
甘味あって、まろやかで美味しいの
美味しいお茶は、茶葉まで美味しいってことで、茶葉をそのまま試食
うん、確かにへんな苦味やえぐみなくて美味しいわ
お茶うけは、袋井の『法多山の厄除け団子』
初めて知ったお団子だけど、美味しかったわ
このお団子ね、五串を一人で食べてねって。
そしたら、五体満足厄除け祈願になるからって
続いて、『鬼番ほうじ茶』
三年熟成させた一番茶で作ったほうじ茶
うん、これもうま～い
普通の香ばしいだけのほうじ茶でなくて、緑茶の味わいの奥に爽やかな香ばしさ
ほうじ茶って、こんなに味わい深いものだったのね
最後は、水だしほうじ茶
これも爽やかで美味しいの
お茶うけは、『小倉山荘』のおかき
小倉山荘のお店では、荻原製茶のお茶を使ってるそうで、そのご縁ということで 
美味しいお茶をいただいたら、お茶の歴史や、お茶にまつわるあれこれのお話
日本茶マイスターで、日本茶だけでなく世界各地のお茶に精通している茶師さんなので、すごい博学
いろいろ教わってきました
今回も、とてもよい講座だったなぁ
しかも、無理でってことで、参加できて本当によかった
