先日、名古屋の栄にある「アロマフレスカ 名古屋」でランチしてきました
今回のランチは、7月に当選通知をいただいていたチケットで
有効期限が1月中旬なので、なるべくクリスマス近い頃に使いたいと思って、大切に温存していたの
アロマフレスカ名古屋は、矢場町の松坂屋本店10階に入店しているお店なので
窓からの眺望は、セントラルパークとテレビ塔も楽しみながら食事できるシチュエーション
昼間でもこれほどの眺望なら、ディナータイムの夜景はもっと素敵だろうなぁ
ﾏﾀｷﾀｲ
お料理はパスタランチということで、まずは前菜
「イタリアの生ハム、エビ芋と白あわび茸のフリット マルサラ酒のソース」
これ、おいしいわぁ
生ハムのまったりとした塩味、フリットのカリッと香ばし感、マルサラソースのやさしい甘さ、そして生ザクロの爽やかな酸味。
あえて言います
「味と食感の宝石箱やぁぁぁ」
そして、ファーストパスタ
「ペコロスのアーリオオーリオ 真鱈とカリフラワー添えて カリカリパン粉のトッピング」
これもいいわぁ
ペコロスとカリフラワーの甘みとカリカリパン粉の食感、真鱈のふわっとした食感
どれだけ食べても飽きないだろうメニュー
ｵｲｼｽｷﾞ
そして、セカンドパスタ
パスタが二皿も続くのかよぉって思っちゃったけど
この料理なら、それもアリです
「手打ちパスタ マルタリアーティ トリッパの白ワイン煮込みソース 菊芋のロースト添え」
これ、充分にメインディシュになりえるメニューかと
けど実は・・・
わたし普段、ほとんどもつ系は食べないんで
トリッパ(牛胃)も食べたことなかったのね
なので、メニュー見てかなりひびったんだけど
しかも、どっさりトリッパ盛られてるし
やむなくトリッパに初トライ
あれっ
トリッパ、悪くないっす
(でも、好きになっちゃったというほどでもないけど)
それよりも
このソース
例えるの難しいけど、すごくだしのきいたチャウダーを濃厚に煮詰めた感じ
存在感あるパスタにすごくよくあってる
ちなみに、マルタリアーティって種類のパスタははじめて聞いたけど
ラビオリをざくっと小さくカットした感じかなぁ
もっちりとした食感でおいしいパスタだった
デザートは、「カッサータ パッションフルーツのソース添え」
これ、デザートだけどめっちゃワインにあいそう
ラムレーズン入りクリームチーズを冷たくした感じ
ドライフルーツとチーズのコクとパッションフルーツの酸味が、いい感じでバランスとれてておいしいの
飲みたい(笑)
食後のコーヒー
お料理が濃厚なメニューが続いたからかな
さっぱり系の爽やかなコーヒーでした
夫は、ミントのハーブティ
ミントだとスースーしすぎてるかなって思って、わたしはオーダーしなかったんだけど
ここのミントティ
少し試飲させてもらったら、あんまりスースーしないの
ほどよく爽やかで、食後の重くなった舌をリフレッシュできる感じ
わたしもミントティにすればよかった
そしてなにげにピスタッチオがおいしかった
素敵なランチができてよかった
アロマフレスカは、毎年恒例の生茶キャンペーンで毎年エントリーされてるお店じゃなかったかな
またぜひ行きたいお店でした
皆様も、次回の生茶キャンペーン(があれば) ぜひ一緒にがんばりましょう