続いてしまった「ミクニナゴヤ」のランチグルレポ
ようやくランチコースのスタートです
Amuse gueule
えびのムースに、りんごのあわあわをのせて
あわあわ料理、最近流行ってるね
えびのムースのまったりなコクと、さわやかなりんごの風味のとり合わせがおいしかった
Les entrée
真鯖のテリーヌ ファアグラとトリュフ 秋野菜のマリネ 絵画風
真鯖は、軽く燻製にしてあるのかな
ほどよく脂が抜いてあって、Les entréeらしくさっぱりと
秋野菜のほどよい酸味も加わって、軽く食べられておいしかった
絵画風っていうメニュー名になってるように、真上から見ると、なんて
アーティスティックなんでしょ
Les poisson
キャベツで包んだ帆立貝 クリュスタッセと人参のスープ仕立て
で
クリュスタッセって何
この料理さ・・・
セットされてたスプーンとフォークでは
(ヾﾉ･ω･`)ﾑﾘﾑﾘ
キャベツが切れなくて・・・ 崩壊した
でも、中身のごろごろプリプリの帆立と濃厚なスープソースの取り合わせが、うまうま。
スープソースは、ちょっと濃厚なので、パンと一緒に食べてもうまうま。
Les viandes
国産黒毛和牛のステーキ 秋野菜
コレ ヤバイ
うますぎるぅぅぅぅぅぅぅ 
ほどよく弾力があるけどやわらかいお肉。
焼きは硬すぎずやわらかい焼きなのに、すごく香ばしい風味がお肉とうまみのアクセントになってて、めっちゃうま～
夫は、人生で一番うまいお肉かもって
Granité
ラ・フランスのグラニテとコンポート 白ワインのジュレ
さわやかでお口さっぱり
Les dessertは、ワゴンサービスで
夫セレクト 抹茶ムース ラズベリームース ガトーショコラ
ちょいシェアさせてもらったけど、特に抹茶ムース いろんなふわふわが口に広がって、味の宝石箱やぁw
わたしセレクト マンゴータルト プリン ミルフィーユ
クチコミで、ここのプリンがうまいって書いてあったのでチョイス
昔ながらの濃厚プリンでうま～
そして、わたしベストはミルフィーユ
パイ生地のバター感がめちゃくちゃ風味よくて、これだけでもティータイムは充分に満足できるだろうってうまさ
Petit foursとtea
食器もわたしの好きなノリタケや大倉陶園で、フレンチなのにほんのり和の香りも漂わせて落ち着く空気感
やっぱ、ミクニナゴヤは、内装・接客・食器・料理 すべてのグレードがいいので、トータルバランスがすごくイイ
わたしが今まで食事したお店の中で、一番いいと思うお店だわ
またいつか、このお店に行けるように、また明日からがんばらなくっちゃ