今日のブログはね、ちょっとさえない内容なんだけどね
ｽﾏﾇ
でもブログに書きたくなっちゃって
週末に参加してた「サントリー 思いっきり南アルプスの旅」で、りんご狩りをさせてもらったのね。
一人三個親子で六個の収穫体験
収穫体験終えて、ふと農園の隅を見たら、「落下したりんごです。料理用に無料でどうぞ」って表示してカゴいっぱいにりんごが入ってたのね。
カゴの中をよく見たら、落下の時のキズが少々ついてたり、ちょっと青かったりするんだけど、まあまあ大丈夫そうな感じだったので、いくつかいただいてきて・・・
うちの娘たち、煮りんごとか好きなので・・・
まずは、りんごのソテーを作ってみた
キズのところを除いてカットして、バターで炒めて、グラニュー糖投入してカラメリゼ
ほんとはこれにアイス添えたかったんだけど、なかったのでこのままいただきます
うまうま
保存用には、りんごのコンポート
りんごをシュガー加えて煮ただけなんだけどね
これをトーストしたパンにのせて食べちゃった
甘さひかえめで、さわやかでうまうま ← 保存食のハズが、家族で即完食
りんごって、思ったより重くて帰路が大変だったけど、がんばって持って帰ってきてよかった
楽しかった思い出とともに、おいしいデザートになってよかった、よかった ← 自画自賛でｺﾞﾒﾝ