先日、娘の小学校で「新一年生保護者対象の学校給食試食会」があり、今回もボランティアスタッフとして参加してきました (*^-^*)
給食メニューは、「新じゃがの煮物、かつおのカツ、白飯、牛乳」
今回は少し地味目のメニューですが、1ヶ月の予算をやりくりしてメニューを組み立てているので、今日のようなデザートなし、ふりかけのようなおまけもなしの日もあったりするんですよ (*´ー`)
かつおを揚げてしまうと、もっとパサパサしたかじきのようになるかなって思ったけど、意外とふんわりやわらかく、くさみもなくておいしいの
メニュー選定する栄養士さんに聞いたら、業者仕入れの商品で試食してよかったので採用となったそうで、自宅でこんな感じするのは少し難しいかもってことでした。ｳﾑｳﾑ
低学年～高学年までメニューは同じで、高学年は煮物と白飯は、この倍くらいの分量になります （；＾ω＾）
でも、成長期をとっくにすぎてしまった大人がその分量を食べると、量も多いし、カロリーもやや多くなってしまうので、試食会では盛り付けを少なめにしてます。
ちなみに、校長先生教頭先生くらいのお年だと、かなり多いようなので、給食は完食するけど夕食はかなり控えるとか、給食を少なめにするとか工夫されてるようです。
参加された新一年生の保護者さんたちは、子どもと同じ給食を食べ、子どもが配膳し食べてる様子を見学して、学校生活に少しなじんできた様子に安心されていたようで、よかったです (*^-^*)