昨日は、「ロッテ 大人のためのチョコセミナー」に参加してきました
この企画、当選人数100組200名という大型イベントですが、応募多数だったようで1/8の当選確率だったそうです。
というわたしも・・ 実はハズレちゃったんだよね
４口ぐらい応募したけど、まだ少なかったかww
でも、懸賞の達人あゆたんママさんからのお誘いをいただき、わたしも参加することができました
ｱﾘｶﾞﾄｰ
会場は、「The Westin Nagoya Castle」
名古屋城の正面というロケーションにある、あのホテルでございます。
(ホテルの写真を撮り忘れた～)
受付して着席したら、イベント開始。
まずは、チョコにちなんだランチから
合鴨のマリネ カシスマスタードソース
合鴨がレア状態でカルパッチョ風に食べるのは初めてかも。
いつもの合鴨とは違った食感が新鮮でした
コンソメに黒タピオカ
えびす鯛のポワレ 青紫蘇風味のバターソース
やや淡白なお魚にバターソース、でも青紫蘇風味でくどくなりすぎないようにしてて、よかったです
仔牛フィレ肉 山椒刺激を加えたチョコレートマディラソース
トリュフ風味のライスコロッケ
ようやくチョコセミナーらしい料理が出てきました
チョコソース、ほとんど甘くないけど。しっかりチョコ風味でした。
ソースを受け止める仔牛のフィレ肉がやさしい味わいなので、ソースとよくあってました
チョコレートムースにりんごのコンフィチュール
安定したおいしさのチョコムースに満足
おいしいランチでお腹が満たされたら、ロッテの研究所の方からのチョコセミナー。
カカオの産地、種類、チョコとして製品になるまでの流れ、チョコの歴史などなど。
これを聞いたら、カカオ博士になれちゃうぐらいの講義内容。
講義の途中で、ちょっとした試食タイムもありました
産地限定、カカオ74％のチョコ。
う～ん、コーヒーとよく合いそうなビターさでした
10月に販売開始した「ガーナ生チョコレート」の試食も。
ロッテのシャルロッテって生チョコを、キューブ状にした感じ。
シャルロッテは、板状なので生チョコ感よりパリッと感がある気がしますが、キュープ状だと、より生チョコ感を楽しめる気がします。
メルティキッスと、いい勝負できそうな感じかな
お土産もいただきました
ホテル２階の宴会場からも、名古屋城を正面に見れるロケーションがよかったです
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誘ってくれたあゆたんままさん、同席してくれたお友達、ロビーで少ししか話せなかったけど、たくさんのお友達にも会えて、楽しい一日でした