愛知の味噌溜醤♪

「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」より「たまりしょうゆ、白だし、名古屋味噌」が届きました

これは、愛知の味噌溜醤組合のサイトで応募したものです

愛知の調味料は、色が濃いので郷土料理も黒っぽいものが多いのですが・・・

色が濃い分、うまみも濃いのです

たまりしょうゆなどは、真っ黒なしょうゆですが、香り味などの風味が強い

赤みの刺身などに、たまりしょうゆをちょいとつけてて食べたら、最高

さっそく刺身を買ってきて、今夜ビールのお供に食べよっと