愛知の豆みそ♪

「三河味噌の会社」より「豆味噌」が届きました

これは、HPの企画に応募し、当選したものです

愛知の伝統調味料には、いろいろあって、「豆味噌」「たまり醤油」「白しょうゆ」などがあります。

どれも、こくやうまみがぎゅっと凝縮されてて、伝統料理はもちろん日常の料理にも愛用しています。

今回は、三河の豆味噌をいただきました。

味噌カツ、田楽、おでん、どて煮などでおいしくいただきたいと思います