2月に入り、節分も終わりましたね
我が家でも、南南東に向けて恵方巻きを食べましたよ
ムスメが言うには、恵方を向いて願い事をしながらだまって食べると本に書いてあったようで、実践してました
わたしは、恵方を向いて、笑いながら食べると聞いたことがあるような気がするのですが・・・
いずれにしても、ムスメの願いがかなうといいのですが
←何かを買って～という願いなら却下ですが
節分が終わると、次はバレンタイン。
あれこれと忙しい時期ですね
今日は、そのバレンタインに向けて「東邦ガス」の「エコ・バレンタインチョコ作り教室」に参加してきました
本日のメニューは、「ラズベリー風味の生チョコ」と「とろ～りチョコのカップケーキ」でした
どちらも、チョコを湯せんにかけて、材料を混ぜて、冷やすORオーブンで焼くだけの簡単スィーツ
生チョコは、ラズベリーのビュレが加えてあるので、ラズベリーの風味もいいし、ほどよい酸味がチョコとの相性がよくて、おいしかったです
カップケーキは、食べる前は数秒温めると中のガナッシュがとろりんとしておいしそう
教室は、おいしいスイーツを作って試食を楽しんだのですが、今日の教室はもう一つのテーマが。
「エコ・クッキング」もテーマなので、いろいろなエコアイデアも習ってきました。
必要な物でも、ある物で代用するために、生チョコを冷やす型は、イチゴのプラカップを利用。ケーキの型も紙コップで。生チョコの箱も厚紙で工作。
水を汚さないために、使用した食器は古新聞で汚れをふき取ってから洗う。
ゴミを焼却する際に、余分な火力を使わないために、ゴミをシンクにためて水分を吸わせたりしない。
などなどのエコ活動もしてきましたよ
いろいろと勉強になった一日でした