今日の夕飯

夕方までお天気がもったかな

家に帰ってきたら雨が降り出したから丁度良かった

今日の夕飯は…

野菜たっぷりカレーライス
生野菜

【野菜たっぷりカレーライス～目玉焼きのせ】

カレーの中に野菜がたっぷり

トマト
ニンジン
じゃがいも
ナス
セロリ
玉ねぎ
キャベツ
ピーマン
牛すね肉

冷凍にして作り置きしていた野菜スープを使って…
いつもなら具材を大きく切ってるけど…
今回は角切りに細かくしてみた

お肉も豚肉を使ってるけど、今回は牛すね肉にして…
お肉が柔らかく美味しかった

残ったカレーは冷凍だぁ