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浜内千波さんと飯泉知事のしあわせクッキングタイム
料理を作るのが大好きだという、飯泉知事
浜内先生は、解説+お話をして、飯泉知事がアシスタントでお料理を作っていました
２人のコンビネーションが良くて、漫才やっているかのようで楽しかったです
飯泉知事の手際も良くて
会場で、実際にクッキングして紹介してくれたお料理は…
徳島県の地鶏『阿波尾鶏』を使用したレシピ
『焼き鳥』
『阿波尾鶏鍋（美肌鍋）』
『鶏ハム』
どれも手軽に簡単に作れるレシピで美味しそうだった
浜内先生から、お肉を柔らかくするポイント・鍋に入れると美味しい食材を教えてくださいました
たんぱく質を分解する成分がある食材は…
長ネギ・玉ねぎ・ニンニク・大根（おろし）・さといも（ヌメリがやわらかくする）
たんぱく質を分解する成分がある調味料は…
お酢・砂糖・ケチャップ・ハチミツ・ベーキングパウダー・重曹
お鍋で、鶏肉と合う旨味のコラボ野菜食材は…
１位 トマト
２位 白菜
３位 キャベツ
４位 ジャガイモ
５位 キノコ類（１位えのき ２位マッシュルーム ３位しめじ ４位しいたけ ５位エリンギ）
他に…玉ねぎ・ニンジン・ブロッコリー・カボチャ・大根・豆類
クッキングタイムの後は…
阿波尾鶏しあわせ試食タイム
阿波尾鶏しあわせクッキング＆試食会③に続く…
浜内千波さんと飯泉知事のしあわせクッキングタイム
料理を作るのが大好きだという、飯泉知事
浜内先生は、解説+お話をして、飯泉知事がアシスタントでお料理を作っていました
２人のコンビネーションが良くて、漫才やっているかのようで楽しかったです
飯泉知事の手際も良くて
会場で、実際にクッキングして紹介してくれたお料理は…
徳島県の地鶏『阿波尾鶏』を使用したレシピ
『焼き鳥』
『阿波尾鶏鍋（美肌鍋）』
『鶏ハム』
どれも手軽に簡単に作れるレシピで美味しそうだった
浜内先生から、お肉を柔らかくするポイント・鍋に入れると美味しい食材を教えてくださいました
たんぱく質を分解する成分がある食材は…
長ネギ・玉ねぎ・ニンニク・大根（おろし）・さといも（ヌメリがやわらかくする）
たんぱく質を分解する成分がある調味料は…
お酢・砂糖・ケチャップ・ハチミツ・ベーキングパウダー・重曹
お鍋で、鶏肉と合う旨味のコラボ野菜食材は…
１位 トマト
２位 白菜
３位 キャベツ
４位 ジャガイモ
５位 キノコ類（１位えのき ２位マッシュルーム ３位しめじ ４位しいたけ ５位エリンギ）
他に…玉ねぎ・ニンジン・ブロッコリー・カボチャ・大根・豆類
クッキングタイムの後は…
阿波尾鶏しあわせ試食タイム
阿波尾鶏しあわせクッキング＆試食会③に続く…