共立食品の新商品！製菓用『米の粉』

最近、多く出回るようになった『米の粉』
パンやスイーツなどに使用されているのをよくお店で見かけます

共立食品さんの『米の粉』は…
新潟県産うるち米のみを使った、小麦粉(薄力粉)の代用として使える製菓用米粉！！
小麦及び小麦グルテンなどを含めた添加物を使用せず、お米100%！！
小麦粉の約1/2の粒子だから、きめ細かく、なめらかでしっとりした食感に仕上がる。
シルクのような舌触りと、しっとりとした食感は驚きの新食感。
小麦のケーキよりもきめが細かく、なめらかな食感を実現し、しっとり感を持続。
もちもちとした弾力性があるため、贅沢な二重食感を楽しめる。

すごく興味のあった米粉なのですが、まだ使用したことがなくいつも薄力粉を使用しています

是非、この機会に米粉を使用して色んな料理をして魅力を自分で感じて体験してまいたいと思いました！！

モチモチ・しっとりの食感を是非、試してみたいです！！

米粉のホットケーキも美味しそう！！