今日のランチは…新宿
『麺屋武蔵』新宿本店…1998年6月にオープンした本店は、実は青山に次ぐ麺屋武蔵の2号店に当たる。
スープはゲンコツと鶏ガラを主体とした動物系スープと、かつお節や煮干しでとる魚介系スープに用いたサンマの煮干しが当時は非常に珍しく、ラーメン愛好家や同業者の大きな話題となった。
現在は一見客が多い事もあり、主軸となるら～めんの注文が全体の７割以上を占める。
グループの旗艦店として、いまだ行列必至の人気を誇る。
旦那さん・私の注文は…
『角煮つけ麺』旦那さんは麺大盛り・私は麺並盛り
角煮すごく柔らかい
スープも麺に絡んでうまし
