さて、週末中矢店長が松山店に出張していたのもあり、男性社員全員でまた厳しいチェック日がありました。
男性社員はしょっちゅう営業後にロープレやお勉強会をしている甲斐もあって、わずかな成長は見られたものの、中にはサービスが過剰すぎて「それでは全体に目が行き届かなくなって、お店が回らないだろう」という指摘もしたりして・・・。
改めてマニュアルではない、対応、判断力の強化をする事の難しさを全スタッフが痛感しています。
最近、私も少し考えさせられた出来事が。
とある初めて行くご飯屋さんで飲み物を注文したら、その中に虫が入っていた事があって。
２～３口飲んでしまってから気づいたのですが、すぐ店員を呼びその旨を伝えました。
そうしたら店長らしき人が代わりの飲み物を持ってきたのは良かったのですが、その人
「すみません、うちの店って外から虫が入って気やすいんですよ。」
と、あまり誠意が感じられない詫び方だったんです。
ただでさえ食欲が失せていたのに、そんな事言われたら食事まで不衛生な気がして。
半分以上ご飯は残したまま、すぐに会計をしました。
レジにいた店員の子も「すみませんでした」と詫びていたのですが、弱々しいのであまり響かず・・・。
「二度と来ない！」と思い、その店を後にしました。
小さな出来事に、また沢山の学びがあったので、こういう事があればすぐ社員に報告！！
具体的な話し合いが出来ました。
もう一つ。
以前、JALカードがグレードアップした！とヘラヘラとこのブログでお伝えしていたかと思うのですが(^_^;)
勿論、嬉しいサービスなどもあるのですが・・・一つ私を憂鬱にさせている「過剰なサービス」が。
あれって機内に乗り込んでから降り立つまでのどこかのタイミングで、客室乗務員のお姉さんが必ず座席まで挨拶をしに来るんですよね。
「酒井様。いつもご搭乗頂きありがとうございます。何かございましたら私共に何なりとお申し付け下さいませ。」
みたいな感じで深々とお辞儀をしてくれて・・・。
周りに対しても少し恥ずかしいし、周りに私の名前とか聞こえても嫌だし・・・。
私、タクシーの運転手さんとかに話しかけられるのも苦手で。
とにかく一人でそっとしておいてほしい時があるんです・・・。
機内に乗り込んでからも、考え事をしたり、睡眠をとったり、読書をしたり・・・
有意義だった移動の時間も、いつ誰に声をかけられるかと思うと、落ち着かない事も。
とりあえず寝たフリする事もあるのですが・・・。
素晴らしいサービスも、私みたいなタイプの人間からすると少しありがた迷惑。
奥深いサービス業の世界。
まだまだ課題が沢山あるゼロワン。
一つずつ着実に解決していきます！！
今週も頑張ります☆
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