センバスビレッジのカフェでランチタイム。
食のノーベル賞と言われる
イタリアのスローフードアワードを、
アジアで初めて受賞した
武富 勝彦氏の指導の元、
栽培、収穫した
赤米、黒米、緑米。
めちゃくちゃパワフルな味のお米でした！
カメの手は、
スペインでは「ペルセベス」
という名前で
高級食材としてあつかわれるらしいです。
甲殻類の一種。
つわぶきの佃煮。
佃煮の美味しさったら！！
たまりません。
かからん団子。
完全無農薬のヨモギと、
幻の琥珀糖を使って
団子作り50年の名人が手作り。
絶品です。
ってパンフレットに書いてあるから
じゃなくて
ホントに絶品です
屋久島茶。
もちろん完全無農薬で作られている、
ユタカミドリの新芽を炒って
作られたお茶。
お腹ペコペコで食べる、
無農薬の食材って…
どんな高級なものより贅沢っていうか…
普段添加物ばっかり食べてる私でも
身体が喜んでるのがジワジワわかるねー
ごちそうさまでしたっ
美味しかったぁぁぁ