ちえの会社のすぐそば
ずっと気になってたお店・・・
「ミスター・ガーリック」
先日
ようやく足をのばすことができました
薄暗い地下階段を降り
あらわれたのは・・・
愛想がわるそうな？オジサマと
奥に若いコックさん
ちえ
「あの～どこにすわればいいですか？」
オジサマ
「ここに座っとくれ」
ちょっとぎくしゃくな
ちえとおじさま。
『あっでも
前から気になってたこと伝えなきゃ・・・』
ちえ
「ここ前から来よう来ようってずっと思ってたんです。」
オジサマ
「あ～そう。」
「だけどもうこの店は閉めるよ。」
ちえ
「え？
」
オジサマ
「終わりだよ！」
ちえ
「えーーー
」
そこから・・・・
なが～い
なが～い
ちえとおじさまの話が始まった・・・
・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・
オジサマの名は
”はるひこさん”
たいめいけんで以前は名コック。
あのグッチ雄三を今も弟子に持つ
超有名料理人だったのだ
（オジサンっていってごめーん）
なぜお店を閉めるか？
というと・・・
体を悪くされて
十番のお店は閉めて
恵比寿のお店に移るということでした。
ちえ
「でも、ここがなくなるのはさみしいですね。
」
はるひこさん
「なにをいってる！」
「あんたは今日（はじめて）きただろ！」
「ここはもう２０年やってるんだ！」
「じゅうぶんやったよ。」
ちえ
「すごいな～２０年」
「めっちゃ尊敬します」
はるひこさん
「いやぁ～尊敬なんか！
開店から閉店までずっと赤字だよ！
こんなの尊敬するもんじゃないよ！」
だけど
おいしいものをな
だすってな・・・
うちが1番だって・・・
ずっとそれだけは
誇りに思ってきたんだよ！」
ちえ
「ダーーーーー
」
↑感動した
はるひこさん
「おまえさんはこんなハンバーグはじめて食べると思うよ。」
いただきまぁ～す
もぐもぐ
もぐもぐ
「ん！？なにこれ～！美味しい！」
「こ・・・こんなの初めてです～！！！」
はるひこさん
「だろ。」
「これもたべてみ。」
お～！
コロッケ！！！
もぐもぐ
「やばす！おいしいっす！」
「またまたこんなの初めてです！」
はるひこさん
「このコロッケは、みんなが探し求めてくるコロッケ。」
「うちのコロッケが食べたいって、くるの。」
「食べさせたいって、くるの。」
「一番大切なのはな
自分で自分の作ったコロッケが1番だって
誇りに思うこと！」
「だからあんたも商売やってんだったら
流行りもんじゃない、
一発屋じゃない、
本物を作って、
誇りに思えるか
思えないかだな。」
ちえ
「はい」
はるひこさん
「(笑)
あんたは大丈夫。
しっかりしてるから！」
「また恵比寿の店 で会おうな！」