ぐりゅえっつぃ！
(こんにちは！)
アメーバピグにハマってしまった私です。。
どうしても日本が夜中～朝にかけての時間帯なので、色んな方々にお会いするんですが、海外から参加の方もたくさんいらっしゃいますね！
色んな国の話が聞けて楽しいです～～～～
もちろん日本の話も！！
離れた所にいるので、リアルタイムで情報が聞けるのは嬉しいですね。
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そんな中、お料理についての話がでたのですが。
スイス、物価が高く、しかも外食よりも自炊の方が美味しい場合が多くて 笑
今日は皮・骨付きの鶏もも肉を少量の塩・コショウで煮込んで煮込んで煮込んで・・・・・・・
約２時間。。。
いい具合にスープが白くなったら野菜を入れて、しょう油・みりんと少量の本だしで味を整え、またしばらく煮込んで・・・・・・・・・・・・・
最後に、にんにく醤油で香りをプラス。
これをうどんのつゆにして よく食べてます☆
すごく合うんです。。。
良かったら試してみてください～～
でも最初に入れる醤油は少なめで！
最後のにんにく醤油で整えるといい感じです♪
ちなみにお野菜はスーパーの関係で、白菜･ニンジン・きのこが多く活躍してます 笑
日本は種類も豊富で良かったなぁ～～～
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