小さなころからのひとつの夢。
それはホットケーキ。
昔からホットケーキミックスのパッケージに載ってる厚みのある、でもふんわりとしたホットケーキが食べたくて
…どこかにないかな…と探していました。
ですが、なかなか食べれない。
ある長崎じげもんの友人から長崎の老舗の喫茶店のすごく美味しいホットケーキ提供の情報ゲット。
それはじっくりと弱火で40分ふんわり焼いたホットケーキなのだそう～。
おいしそう！
これは食べてみたいと思うじゃないですか！
幼い頃からの夢、ここに叶う！
なんて意気込んだものの、このホットケーキ、食べるのに3年ほどかかりました。
季節限定みたいでくんち(10/7 8 9)から2月くらいまでというルールがあり、ルール運営がすごくアバウト。(ほとんどウエイトレスのご機嫌次第のような…)
・1回目 5月に行き、10月ごろと当然断られ。
・2回目 10月初めに行ったら庭見せ(10/3)後と断られ(←かなり悔しい)
・3回目 人数揃い(にいぞろい10/4)に行き
「前に庭見せ後って言われました！」
と言い張りゲット。(かなり渋々OK。)
…ええ、もう意地です。
オーダー通ったとき勝った！って思いましたもん(^-^)v
…そうこうして食べたホットケーキ、フツーでした。
今ではMacのモーニングセットでおいしさを味わいしあわせになってます。
でも、たまにどこかで幼い頃描いた通りのホットケーキを食べてみたいなと思います。
きっとそれはちびクロサンボの虎で出来たバターみたいな幻の味わいなのでしょうが。
今日は長崎はおくんちの庭見せの日です
。
