みなさん、こんばんは！
ホテルミラコスタのオチェーアノで
イヤーエンド＆ニューイヤービュッフェ
を滑り込みで頂いてきました♪
本日までの提供でしたので
備忘録的に残しておこうと思います〜
冷菜 〜Cold Dish〜
■生ハムとサツマイモ
■ビーフと赤キャベツのサラダ
■甘海老とイカのマリネ
■ポワローとホウレン草のキッシュ
■根菜のマリネ
■イタヤ貝 ナスのサルサ
■ブロッコリーとシュリンプ クリームチーズソース
■鴨コンフィ
■冷製チキンと茸のサラダ
■冷製ポーク ラヴィゴットソース
■ミートパテ
■バジル風味のケークサレ
温菜 〜Hot Dish〜
■白身魚のスチーム ブイヤベースソース
■メカジキ スカリオンソース
■仔羊肉のロースト スパイシーレッドオニオンサルサ
■牛ほほ肉の煮込み 赤ワイン風味
■クラブミートのリゾット
■キノコクリームソースのパスタ
■ビーフとリ・ド・ヴォーのパイ包み焼き
■アヒージョ＆バケット
この他 定番のローストビーフもございます！
いかがでしょうか？
↓パン＆デザート編はコチラ
