田ぶし＠取り寄せ

今回は「黒味噌つけ麺」というのを食べました。

黒胡麻がつけ汁に入ってるから、真っ黒だけど、色程胡麻風味はしなかったな。

つけ汁には魚介類使われていないが、麺に鰹だし粉を混ぜてあるので、柔らかい魚介の味がした。