開け～っゴマっ⭐ウマ〜い‼️ごまのお菓子

ビアンドレの志穂先生のレッスン

イルプルーの

ごまのお菓子

↑これが正式名称

上下のフォンドマカロン生地にもゴマ

メレンゲにアーモンドが入った生地

２層のクリームにもゴマ

ゴマ尽くしのお菓子

フォンドマカロン生地のアーモンドは

贅沢にも🇪🇸スペインのマルコナ産の

高級アーモンドを使用なんですとっ

写真お借りしました🙏

普通のアーモンドよりも

丸みがあるのが特徴

ちこっとさん、食べたかった

念願のレッスンだったので・・・

見て〜っ!!　

この絶対に美味しい断面〜

もったいないから端っこも

切り落とさずにピースにカット・・・

マルコナアーモンドとゴマの香ばしさ

表面に振った粉糖が焼けて表面サクサク

中はしっとりなゴマ入り生地

溶かしたホワイトチョコレート入りで

コクのあるゴマ入り白いシャンティクリーム

コーヒーカスタードに

シャンティクリームを合わせた

ゴマ入りムースリーヌ

ココのところ、バタバタでガンバった

ちこっとさん自分へのご褒美ケーキ

ホワイトジャガーという種類の豆の

アイスコーヒーに

🧸クマ氷と合わせて

至福のおやつタ〜イム☝️

今年も🐻オイラの出番は終わった・・・な。