木曜日は生協が届く前日なので、家にある少ない食材でなんとかしようと考える事が多いです。
昨日の夜は、市販のカレールウを使って、簡単にトマトカレーを作りました🍛
具はチキンと玉ねぎだけ。
玉ねぎはレンチンしてから炒めるので、時短に👌🏻✨
長く煮込まなくて良いので楽ちんでした。
レシピはこちら☆
グツグツ煮ている間に、レンチンしたじゃがいもをトッピングして食べました。
トマトの酸味とココナッツミルクのまろやかさが美味しいトマトカレー🍅🍛✨
パンに付けて食べても美味しいです👌🏻✨
もう暑くなってしまって、火を使う調理が大変な季節になりましたね💦
簡単に出来るメニューを探さなくては😅
