先日、米粉のジェノワーズ(スポンジケーキ)を焼いたのですが、失敗してぺっちゃんこのが出来てしまいました。
普通にカットして食べたら、少しパサついてふんわり感がなくて美味しく無くてがっかり😭
捨てるのは勿体無いから、試しにトーストしてみたら、外はカリッと、中はふんわりして、新しい食感で、家族に大受け🎉✨
ほとんどは美味しく食べました。
この食べ方オススメです。
トーストして食べるために、またジェノワーズ焼きたいです😊
少しずつ余った分を、1cmぐらいにスライスして、低温のオーブンでじっくりと焼いて、ラスクにしました。
これもまた美味しい❤️
130度に予熱して、50分ぐらい焼きました。
市販のスポンジでも、普通の食べ方に飽きたら、是非やってみてください😊
失敗は成功のもとという言葉を思い出しました😊