３連休の最後の日。
学校の行事と部活で終わりでした。
今日のランチはどうしましょう....ということで、久しぶりにベーグルを作ってみました。
一つはちょっとだけ残っていたパンプキンパウダーと黒ごまを入れて、もう一つはプレーン生地にドライいちじくを入れました。
一度に６個しかオーブンに入らないので、時間差で。
先にパンプキンの方が焼き上がり、次にプレーンを茹でようと思ったら、生地を置いたカッティングボードに全て密着していました！
目の前が真っ暗～！
冷や汗を流しながら、なんとかヘラで生地の底から持ち上げるように剝がせた！
これは形が少し崩れてしまい、真ん中の穴が無くなってしまいました。
だから写真もはじっこしか写していないのでした。
いつも割とツヤが無くできてしまう私のベーグル。
もっと研究しなくちゃ～！
夕飯のおまけに作ったぴりからこんにゃく。
いつもは醤油、みりん、お酒で味をつけるところ、今日はそこにコチュジャンを入れてピリ辛味に。
ほんの少しのコチュなのに、ピリ辛というより激辛だったような....。
一日一つは辛いものが食べたくなります。ムズムズ......
今日は敬老の日。
Pちゃんがおばあちゃんにメッセージを書いて、FAXで送っていました。
何て書こうかな～？と私に聞くので「いつも健康で幸せに過ごして下さい。」って言ったら、「そんなのすぐママが言ったてバレるわ！」と言われました。
でもそれが一番ですよね！