昨日は大好きなママ友と久しぶりのランチに行きました♪
二人とも今回は遠出はしたくなくて、駅前でイタリアン。
日傘と帽子でしっかりUV対策をして、てくてくおしゃべりしながら１５分。
お店に着いてオーダーしておしゃべり、食べながらおしゃべり、、お店を変えてお茶しながらおしゃべり、ちょっとショップを見て歩きながらおしゃべり.......
何時間しゃべってもまだ話が止まらない。
とっても楽しかった～♪
帰宅してから夕飯の買い物に出るのがめんどうになり、なんとか家にあるもので夕飯を作りました。
キャベツとじゃがいもなどと、冷凍のいわしのミンチがあったのでサラダといわしハンバーグの献立にしました。
いわしのハンバーグは普通のひき肉のハンバーグと同じ作り方で簡単！
照り焼きソースがぴったりでした。
サラダはザク切りのキャベツとスライスしたたまねぎを塩でまぶしてしんなりさせてから水気を絞り、レンジでチンしたじゃがいもとアボガドとスモークサーモンとマヨネーズで和えるだけ。
仕上げにレモン汁をいっぱいかけてさっぱり味のサラダの出来上がり。
「春ベジサラダ」です♪
今日はやっと待ちに待ったレーズン酵母を使ってパンが焼けました♪
クッペ！
ちいさいのが4こできました。
こんがりで固そうに見えるけれど、しっとりもちもちで、ほんのりした甘さと香りがスバラシイ！
↓ランキングに参加しています♪ポチリをお願いします♪
