子供たちは今夏休み！
今年のPちゃんの自由研究は「手作りベーグルレポート」になりました。
夏休みに入ってから図書館で本を物色して、やっと参考になるこれだという本を探し出しました。
- 小学生のパンとケーキのおやつマジック (おやつマジックCooking)/村上 祥子
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わたしはあんまり電子レンジで料理をしませんが、子供には簡単でいいかと思います。
ベーグルの醗酵をレンジでするので、時間が短縮されます。
「４５分でベーグル」に挑戦～！
Pちゃんはパン作りはやったことがあるけれど、ベーグルは生地を茹でるところが独特で興味を持ったみたいです。
生地がやわらかく扱いづらくて大変そうだったし、時間も随分かかってしまったけれど、もちもちした美味しいベーグルが完成しました！
レタス、キュウリ、トマト、アボカド、スモークサーモンを挟んでデラックスなベーグルサンドが出来上がり！
とっても美味しかったです。
実はもうひとつ、アレンジとしてシナモン生地にチョコチップ入りというのも作って、こちらも美味しかったです。
ごちそうさま～！
後はPちゃんがいかにうまくレポートとしてまとめるか....ですね！
頑張って～
