このごろあちこちでピッツァを焼いたという話を聞いてわたしも食べたくなりました！
ピザ屋さんに頼むときはいつも薄～いパリパリのクラスト。
家で作るときはふわふわのパンみたいなのが好きです。
この生地だとベンチタイム（生地のお休み時間）も２０分だけなので、時間もあまりかからずに手軽にできるんですよ～♪
ピッツァの生地の分量をご紹介しますね！
強力粉・・・２００g
ドライイースト・・・4g
バター・・・１０g (室温にもどしておく）
さとう・・・１０g
塩・・・４g
ぬるま湯・・・１３０cc
パンを作るのと同じで、ボウルでよくこねてから丸めて、ボウルにラップをピッチリして２０分休ませます。（オーブンの余熱を忘れずに！２３０°です）
あとはオーブン皿にグラシン紙をひいてから、生地をのばして敷き詰めて下さいね！
ピザソースは市販のものにドライバジル、オレガノ、ガーリックパウダーをふりかけました。
トッピングはスライスしたオニオン、ピーマン、プチトマトをたっぷり。
ウインナーとチーズもどっさり！
お好みでいろいろ！
今日は４分の１を昨日作って残った「ラタトゥイユ」をど～んと使ってみました。
黒こしょうをふって、チーズをかけてみました。
画像の左奥の色が茶色っぽいでしょう～？そこがラタトゥイユなんですよ。
２０分弱焼いたらこんがり出来上がり。
チーズとラタトゥイユのピッツァ～♪
これ、ほんとにおいしかったんです！
なんでもありのお家ピッツァ。
今度はどんなピッツァになるか、考えるのも楽しいですね！