新じゃが・新玉・新ニンニク

実家から

新じゃが、新玉、新ニンニクを頂いて

お野菜は皮付きのまま

豚バラ一本堂々のセンターに陣取る

お野菜だけで４０分

豚バラ横たわらせ＋３０分

おつまみの枝豆加えて＋１０分

２種のソースと

フキノトウバターも添えて

茄子のぬか漬けもいい色に決まった

玉ねぎトロトロ

お芋さんホクホク

ソースに使ったハーブとお野菜は

家庭菜園から採りたてほやほや

豚バラだけは事前に漬け込んで

時間はかかるけど手間は然程でもなく

夏はガス火よりオーブンが楽チン