材料
ゴーヤ 1/2本
トマト 1個
卵 1個
★水 ４００ｃｃ
★鶏がらスープの素 大１
★醤油 小１
★砂糖 小１
こしょう 適量
片栗粉 小２
作り方
１．ゴーヤは縦半分にして2センチ幅に切る。
２．トマトは6～8等分のくし切り。
３．鍋に、★、ゴーヤを入れて程よい柔らかさになるまで煮る。
４．水溶き片栗粉でとろみをつけ、トマトを入れ、1分ほど煮る。
５．卵を溶いて鍋に垂らし入れ、卵がふわっと浮いてきたら、こしょうを振って完成。
※卵を入れたら、混ぜたりせずにふわっとなるまで待つこと。
材料
ゴーヤ 1/2本
トマト 1個
卵 1個
★水 ４００ｃｃ
★鶏がらスープの素 大１
★醤油 小１
★砂糖 小１
こしょう 適量
片栗粉 小２
作り方
１．ゴーヤは縦半分にして2センチ幅に切る。
２．トマトは6～8等分のくし切り。
３．鍋に、★、ゴーヤを入れて程よい柔らかさになるまで煮る。
４．水溶き片栗粉でとろみをつけ、トマトを入れ、1分ほど煮る。
５．卵を溶いて鍋に垂らし入れ、卵がふわっと浮いてきたら、こしょうを振って完成。
※卵を入れたら、混ぜたりせずにふわっとなるまで待つこと。