材料
合挽き肉 １５０ｇ
玉ねぎ １個（みじん切り）
にんじん 1/2本（みじん切り）
オクラ １袋（ぶつ切り）
大豆水煮 １袋
ニンニク １片（みじん切り）
しょうが １片（みじん切り）
カレー粉 大１～１．５
★水 ３００ｃｃ
★ケチャップ 大１
★ウスターソース 大１
★しょうゆ 大1/2
★はちみつ 大１
★塩 小1/4
★トマトペースト 1/2袋
★コンソメ 1個
★ローリエ 1枚
片栗粉 小１くらい（倍量の水で溶く）
ガラムマサラ ３振り
こしょう 適量
サラダ油 適量
１．フライパンにサラダ油、ニンニク、しょうがを入れ、香りが立つまで炒める。
２．１に玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、ひき肉、カレー粉を順に加えそれぞれよく炒める。
３．★、大豆を加え10分ほど煮込む。
４．オクラを加え、柔らかくなるまで煮込む。水分が足りなくなれば水を足す。
５．水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
６．ガラムマサラ、こしょうを振って、完成。