先日、遠方に住む叔母さん（母の妹）から荷物が届き、
野菜やら味噌やらしょうゆやら・・・たくさん送ってくれました。
うれしかったぁ～。
ふるさとがある人って、こんな感じなのかなあ。
ありがたいですね。。。
そのなかに、きれいなかぼちゃがありました。
かぼちゃ。自分ではめったに買わないなあ。
そんなわけで、きのうの夜、初めてかぼちゃのポタージュをつくってみました。
レシピはネットでふんふんふんとチラ見だけして、
あとはてきとーにやってみた・・・。
スープというより、ヘタしたらペーストに近いような？
こってりしすぎました・・・。
水とか牛乳の水分が少なかったかな・・・？
あ、牛乳ではなく豆乳でやってみました。
でも味はおいしかったので、また今度作ってみよう。
たくさん作りすぎて、冷やしたのを今朝も食べて、
お弁当にも持っていって、晩も食べました・・・。
けっこう、おなかにずっしり来ますね。。
明日ももう一回、お弁当に持って行きます。
