きょうは普通の土曜日だと思っていたら、祝日、文化の日だったのですね。
何にも文化的なことしなかったなー。
ゆうべ、長期出張している夫を案じて電話をしたら、
「すまん、寝かせてくれ・・（ガチャン！）」
と電話を切られた悲しい妻です(-з-)
ちくしょー！もう心配して電話なんかしてやるもんか！
と、ふてくされておりましたが、きょうになって考えてみたら、
よっぽど疲れてらっしゃったのねー
電話のタイミングが悪かったのねー
と、妙に納得してしまいました。
慣れない土地で仕事もキツイとおっしゃってましたし。
まあ、そんなことはさておき、きょう帰りに、
エキストラバージンオリーブオイルを買いまして、
公約の（？）、バジルソースを作りましたの。
一度に何品も作る素敵な奥さんだったら、
バジルソースなんてその中のほんの一品なんだろうけど・・
私にしてみれば一大イベント（笑）。初めて作るし。
バジル、葉っぱをちぎって正味量を計ったら２５グラムにしかならず
やっぱり来年はもっと収穫できるようにがんばろう。
材料は
・バジル（２５グラム）
・松の実（２５グラム）
・オリーブオイル（８０cc）
・パルメザンチーズ（少々）
・にんにく（1/2かけ）
（注）量はどのレシピを見ても様々なので、これは参考までに
松の実はフライパンで少し炒っておく。
にんにくがなかったので、チューブ入りのを代用。
これをフードプロセッサへ。
フードプロセッサ・・・久しぶりに使う。
お姑さんに（お古を）いただいたのだけど、
これも使い慣れませんなあ。出番がなくて。
こんだけかー。
もっと鮮やかなグリーンになると思ったのに・・。
今回使う分量を分けて、塩コショウし、
ゆでたパスタにからめて、ジェノベーゼのできあがり。
トマトも飾ってみましたよ。
わーい。レストランみたい。
おいしかったわーん。
残りのソースをびんに詰めたら
半分ね。また使おう。