今日の晩ごはんはちょっと豪華！

今日の晩ごはんは、

おからと人参のもちもちバーグ
筍ご飯
きゅうりとわかめの和え物
めかぶ
トマトの冷製おでん
たまごと胡麻のスープ
です




おからのハンバーグがすっごくもちもちで、主人が一口目に「おもち？」と聞いてきたくらい


適当に作ったら、いい感じにできたみたいです





ヘルシーなおからでおなかにたまる晩ごはんを目指して、お肉は入れていません






副菜たちも野菜メインで、品数はいつもより多いもののカロリーは抑えられたんじゃないかな、と思います





筍ご飯は、先日作った煮物がちょっとしょっぱかったので、再利用(？)して炊き込みご飯にしてみました

今度はおいしくできましたよ