十九 Gattolibero 6
特別純米生原酒
すべてはラベルに惹かれた😍
それと瓶の色。
うちには二匹の猫が居る、だから。
ジュークは私の好みの日本酒で、もう何度も飲んでいる。ラベルに惹かれたとおりオシャレなラベルが多く、フランスっぽい。勝手な解釈🤣
尻尾に6という数字。
これは6号酵母を使用している表記。
６号酵母で有名と言えば新政酒造のお酒。
No6なんて超有名酒ですね。新政酒造さんのお酒は買えない🥺
酒屋でも絶対買えない日本酒。巡り合いたいものです。
６号酵母使用しているので自分にとってハズレ無し👍
日本酒を選ぶ時にたまにやるのがラベルで決めてしまう。悩んだりわからなかったり失敗したくない時、あっちにすれば良かったという後悔をしないから。
レポ
流石６号酵母！
蓋を開けてまず甘みを含んだ香りが素晴らしい！
香りだけで酔えます。
口に入れると強めの酸でシュワっとしてスーッとした感じと甘みと同時にやってきて、ピリピリ感が口の中に残り、その後スーッと消えていく。喉にピリピリ感も残るが口の中に味は残らないスッキリさ。
生酒なので日に日に味が変わります。冷やしておけば少しずつ変わるかな。どんどん変わるのは酸味。なので、毎日違ったテイストになります。一升瓶なら尚更変化を楽しめる！
飲み飽きしませんのでおすすめ。
長野県産
アルコール度 １６度
分類で言えば清酒、純米とか吟醸とかの分類ではない。清酒扱いでこの仕上がりはコスパ高くても飲む価値あり👍
１８００ml ３７４０円
ややコスパ高め、でも良い😁
さて、今まで飲んだ１３０種の日本酒を少しずつご紹介したいと思います。
次回は、、、
特殊なお酒？