「スペイン最優秀クロワッサン大会」というのが年一度あります。
スペインは、バターがなかった地方もあるので、バターの代わりにラードを使ったクロワッサンが主流のところもあり、パンの品質はばらつきがあります。
おいしいところのものは、とてもおいしい。
バターを使っていなくても。
まずいところのものは、上あごの皮がめくれて血がにじむくらい、外側が固くて、食べる人のこと考えられていない。
（これ、ほんと）
バルセロナは一応お洒落な国際都市として頑張りたい街なので、パンのレベルは高いです。伝統ではないものの。
おいしくてお洒落なパン屋さんもたくさんあります。
そうそう、クロワッサンというとパン屋でしょう？
なぜかパティスリーのほうが、クロワッサンに近い存在かもしれません。
なので、このクロワッサンコンクールには、バルセロナのパティスリーがこぞって応募して、頑張るんです。
なんせ、スペイン一になれるチャンス。
パティスリーの方に伺いましたが、審査員に好まれるポイントがいろいろあるので、（形とかも）そういう情報集めから入り、コンクールのために準備を重ねられるんだそうです。
賞をとったら、新聞や雑誌にも掲載されるし、かなり宣伝になるんですね。
で、先日偶然昨年優勝した、今の時点での優勝店の前を通ったので、買ってみました。
1.50ユーロと、値段は高め。
（他のお店と比べると）
店内に、ナンバーワンクロワッサンのパネルも貼ってあり、期待高まりました。
紙袋に入れてもらって、家に帰って食べると…
さくさくしてない？！
これ、絶対今日焼いてないわー。
批判は書かない私ですが、それでもそれでも、
このコンクール、ちょっと待て！
と思いました。
賞とるために頑張ってコンクール向けの商品を作り、それでお客さんを集めて違うものを販売するってどうでしょう？
本当の評価って難しいですね～。
こういうのは、ミシュランガイドのように覆面テイスターが行って食べ比べてほしいです。