りんご200グラム
グラニュー糖50グラム
クリームチーズ250グラム
サワークリーム100グラム
卵１個
コーンスターチ大さじ２杯
ビスケット７枚
りんごにグラニュー糖をかけてラップしてレンジで３分加熱します。
室温で柔らかくしたクリームチーズ、サワークリームをよく練ってコーンスターチを入れ、更に卵を入れて混ぜ混ぜ
レンジでチン
したりんごを汁ごと入れてよく混ぜ炊飯器に入れて、ビスケット７枚を上に並べて早炊きボタンで炊く
で、出来たら冷まして頂きま～す
なんやけど…私の場合ビスケットなかったから出来上がりがぐちゃぐちゃ
多分やけど、出来上がったケーキをひっくり返す時にクッキーが下にあると崩れにくいんやと思います。
それにクリームチーズ一箱200グラムのしかないからって50グラム少なかったし…
今度は、レシピ通りに材料揃えてリベンジしてみたいと思います（笑）