保湿大事！
余ってた椿油をスネやかかとにぬりぬりしている「たまき庵」玉木順子です。
あなたの魅力を言葉で引き出す
「二度見フレーズライター」的に言えば
その手でパソコン触るべからず。
（輝いてる）
今日はお久しぶりの塩糀レッスンへ♪
走るソムリエ堤佳子さんが、その日のテーマにそった学びと（今回は大寒タマゴ）、砂糖も醤油もみりんも使わず、塩糀だけでお料理を作り、おもてなしして下さいます。
まずは、塩糀の仕込みを実習。
佳子さんと出会ってから、私もずっと塩糀を手作りしています。
初心に帰るって大事（以外と長時間こねるのね）。
頭でわかっていても、おうちだとナーナーになっちゃうから、たまに復習しないとね♪
（メディカルアロマも、たまに復習した方がいいよ。忘れっから。爆）。
今日は「大寒たまご」がテーマ。
竹鶏たまごアンバサダーの佳子さん。
たまごの秘密も詳しい！
大寒たまごについては、以下、竹鶏ファームさんのHPから抜粋
●大寒（1月20日）に生まれたたまごは滋味深く、この日に採れたたまごを食べると風邪を引かず健康に暮らせると言われています。また風水によると「金運」も上がると言われているおめでたいたまごなのです。
ということで、ジュンコは金持ちになります。
金持ちになるべく！（笑）
炊き立てごはんにタマゴを割って♪
赤玉と白玉の食べ比べ～♪
赤と白の栄養素の違いはあんまりないようだよ（右が白）。
塩糀をからめていただきます。
どっちが美味しいっていうよりは、
どっちも美味しい！！！
（笑）
食べ比べの後は、お待ちかね！
塩糀お料理♪
さつまいもを薄切りに。
食べやすくておやつ感覚♪
竹鶏ファームさんでは、もう販売しないという「シャモ肉」。
弾力があって、パワーみなぎる！！
「普通の鳥の胸肉と食べ比べてみて」
佳子さんの提案に一口。
ムネ肉、柔らかっ！！！
塩糀で漬けてから焼くと、すっごい柔らかくなるんだよね。
知ってるはずなのに、衝撃の柔らかさ（笑）。
いつもだけど、パーティーです（笑）。
最後に何やら作ってくれました。
なんと、ヨーグルトに、味噌とみかんパウダーを振りかけたもの。
アイディアがすごいよね（もちろん美味しい）。
帰りに、竹鶏たまごをいただきました♪
明日からごはん２膳だな（食べ比べ～）。
佳子さんの塩糀レッスン。
次回は２月９日残１名。
ほかの開催日もあるよ！
どでかハンバーグの回もオススメだよ～♪
■詳細＆お申込みは講座名をクリック！
「免疫力を学ぼう」
2月11日(火)10時15分～12時30分
「かわはぎ庵」
【仙台・最終回受付開始！】
テーマ「おなかお尻太もも姿勢」
3月20日（木・祝）10時15分～13時15分
【東松島（石巻）】
※姿勢チェックリスト付♪
2月20日（木）11時～13時30分
「初めてのメディカルアロマ」
【講座】15時15分～16時45分
【お作り会】16時45分～19時45分
・2月7日（金）
・2月10日（月）
10時～13時
・2月21日（金）
≪場所≫スタジオルーモコレクション
≪受講料≫３０００円（クリーム付）
「未来が開けるレッスン」
夢を叶えちゃう人が続出！
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「QOL健康管理士講座」は
2月1日（土）10時～16時
2月22日（土）10時～16時
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【２月のシフト】
みやぎ生協荒井店のお花屋さんでアルバイトをしています。
今日、ようやく２月のシフトが出て、やっとメディカルアロマ講座の予定を立てられる～♪
薬機法レッスン、テキストを作り直して、さらにわかりやすく整えてますので、しばしお待ちを。
お花屋さんはとても楽しいのだけど、
今、ちょっと人が足りなくて、
週５勤務となっております（笑）。
１日、３時間～４時間と、時間は少な目なのですが、
ギックリ腰の治りが悪い・・・涙。
私と一緒に働いてくれる、腰が丈夫な方、募集中でーす（笑）。
